Qual é o objetivo comum das normas ISO 22000 e a IFS Food?

O objetivo comum das normas ISO 22000 e da IFS Food é garantir a segurança e a qualidade dos alimentos. Ambas as normas visam proteger os consumidores, garantir a conformidade com regulamentos e promover boas práticas na indústria de alimentos.

Embora elas tenham abordagens diferentes, seus objetivos se sobrepõem de várias maneiras:

Segurança Alimentar: Tanto a ISO 22000 quanto a IFS Food têm como objetivo primordial garantir a segurança dos alimentos ao longo de toda a cadeia de produção, desde a matéria-prima até o consumidor final.

Conformidade Regulatória: Ambas as normas ajudam as organizações a cumprir regulamentações e requisitos legais relacionados à segurança alimentar e à qualidade dos alimentos.

Melhoria Contínua: Tanto a ISO 22000 quanto a IFS Food promovem a melhoria contínua dos processos de produção de alimentos, o que leva a produtos mais seguros e de maior qualidade.

Proteção do Consumidor: Ambas as normas têm como objetivo final proteger os consumidores, garantindo que os alimentos que chegam ao mercado sejam seguros para consumo.

Boas Práticas de Fabricação: Tanto a ISO 22000 quanto a IFS Food enfatizam a importância das boas práticas de fabricação, higiene e gestão de riscos na produção de alimentos.

Reputação e Confiança: A certificação em ambas as normas pode ajudar as organizações a construir uma reputação sólida e a ganhar a confiança dos consumidores, parceiros comerciais e autoridades reguladoras.

Embora as abordagens e detalhes das duas normas possam ser diferentes, seu objetivo comum é criar um ambiente em que a segurança alimentar seja prioridade, garantindo que os alimentos produzidos sejam seguros, de alta qualidade e atendam às expectativas dos consumidores e às regulamentações vigentes.